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1.大米洗净后放适量的清水浸泡半小时。
2.五花肉切丁。
3.加入适量的生抽、老抽和胡椒粉拌匀掩制15分钟。
4.豆角摘去两头,用清水冲洗干净。
5.切成小丁放入容器中备用。
6.热锅放油烧至七成热时放入腌好的肉丁翻炒至五花肉变色出油。
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